История хаммама. Чем хаммам стал отличаться от термов?

Хаммам, как известно, произошел от римских бань - термов. Первоначально именно у римлян возникла идея шикарного, роскошного купания: их бани были похожи на дворцы — с бассейнами, комнатами с разной температурой воздуха, и шикарной территорией (двором) вокруг. В 7 веке арабские народы переняли их эту особенность (именно в этом веке был создан первый хаммам — в пустыне у берегов Мертвого моря, династией Омейядов), и хаммамы, как грибы, распространились по всем арабским странам - от Северной Африки до Средней Азии. Классический хаммам и сейчас имеет с древнеримскими банями много общего: шикарное помещение (дворец, размером с большой супермаркет), комнаты с разной температурой воздуха, влажный и приятный пар, и роскошные зоны отдыха. Но... чем же все-таки римские и турецкие бани между собой отличаются?

Не могли же арабы просто слепо взять и скопировать римские бани, не «подправив» их на свой лад? Ведь в таком случае мы сегодня и не знали бы, что существует хаммам — баня турецкая, и существуют термы — бани римские. Что это две разные бани. Конечно же, за долгую историю (почитай 13 веков — 14-й пошел) хаммам изменялся, и в конце концов принял именно тот вид, в котором мы его знаем сейчас: с профессиональными банщиками, большим красивым посещением и СПА-процедурами (пилингом, масляным и пенным массажем). Но какие же конкретно существуют различия между хаммамом и термами? Об этом мы с вами сейчас и поговорим.

Принцип строения хаммама был идентичен римскому

Арабы саму суть римской бани не меняли - принцип постройки хаммама был идентичен римскому. А именно: были сохранены комнаты с разной температурой воздуха: прохладное («комнатное») помещение, теплое, горячее (парилка). Разница была лишь в «интерьере» бань. Если в римских термах человек проходил все эти помещения поочередно, словно идя по коридору: сперва прохладное, затем теплое, затем парилка, то в турецкой — по кругу: эти по кругу обходил пять комнат и тем самым парился при разных температурах.

Римские бани — это было эдакое округлое помещение, но в котором, тем не менее, парящиеся шли не по кругу, а «по прямой»: от входа к выходу (как по коридору). Сперва при входе они попадали в фригидариум — прохладное помещение, в котором раздевались и приготовлялись к бане. Затем они проходили в тепидариум — теплое помещение с теплым бассейном. Тут они разогревались. И затем попадали в кальдариум — в самое жаркое помщение бани (в парилку). Ну а после заканчивали банные процедуры и посвящали себя отдыху (спорту, библиотеке, разговорам, философским спорам и т.д. и т.п). Для этого существовали многочисленные зоны отдыха.

А хаммам — это тоже округлое помещение с комнатами с разной температурой воздуха, но выстроен он... по принципу ладони. В самом центре находится самое большое, центральное помещение хаммама — и в нем расположен самый большой круглый центральный лежак (гебек-таши). Это «ладонь» турецкой бани. А вокруг него расположены 5 маленьких комнаток с разной температурой воздуха (от +40°С до +90°С) — это «пальцы» турецкой бани. Раздевалка («джамекян») находилась (и находится) в «запястье» ладони. То есть, интерьер различен, но принцип римских бань и турецких один и тот же.

Были исключены умственные и телесные развлечения

У римлян прием бани не ограничивался только водными процедурами (парением и купанием). Более того: в баню люд ходил даже не столько для того, чтобы помыться, сколько для отдыха: посидеть, поболтать, насладиться светским обществом, шикарным помещением. Помните выражение “деньги не пахнут”? Его сказал римский император Веспасиан, когда решил обложить налогом бани. Это вызвало много смешков, но... император в итоге оказался прав. Люди все равно, несмотря на плату, продолжали ходить в баню. Ведь это была не только гигиена: там велись светские беседы, философские споры, а юноши – еще и занимались спортом. В частности, в римских термах также наличествовали бибилиотеки и палестры, которые уже в восточных банях были... исключены..

Палестры – это были настоящие физкультурные школы для юношей. Их здесь обучали верховой езде, борьбе, метанию диска, гимнастике, бегу и другим дисциплинам того времени. Это была настоящая школа, где уделяли внимание физическому развитию и возмужанию юношей. Эти палестры обычно также являлись частью римских бань (находились поблизости их). После физических упражнений юношей часто вели в баню – на омовения, втирания в кожу благовонных масел и т.д. В исламских банях эти “заведения” были исключены...

Библиотеки. Не нашлось места в хаммамах и библиотекам. В римских термах также присутствовали и библиотеки – там хранились рукописи по многим дисциплинам (медицине, философии, истории и т.д.). И многие люди, помимо купания в бассейнах, посещали библиотеки и вели там научные и философские споры (дискуссии). Это тоже было частью римской бани, и от которого уважаемые римские мужи не могли отказаться даже с введением за это платы

Спустя время процесс дополнили пенным массажем.

Но на сегодняшний день в турецкой бане есть то, чего нет в римской. Спустя время банные процедуры в хаммаме дополнили... пенным массажем. Парящийся человек ложится на теплый мраморный лежак, на его тело выплескивают большое количество пены, и банщик начинает его тело массировать. Такой процедуры не было в римских термах, но зато она появилась в турецких банях. Пенный массаж — это действительно достижение турецкой бани: это райское наслаждение и отличная гигиеническая процедура.

Сегодня в турецких юанях пенный массаж часто делают, надевая на руки другие «изобретения» турецкой бани — рукавички кесе. Рукавицы кесе — это такие шершавые рукавички из верблюжьей шерсти, овечьей шерсти или вискозы. Таким образом, происходит не только мытье тело, но еще и пилинг — соскабливание с кожи ее мертвого, ороговевшего слоя. Кожа приобретает после этого гораздо более свежий, «розовый» вид.

метки: история, хаммам